ワインを飲む時間は、それだけで少し特別なもの。
「今日はどんなおつまみを合わせよう？」と考える時間も、ワイン好きにとっては楽しみの一つではないでしょうか。
今回は、ワインに合うおつまみの選び方や、おすすめの組み合わせ、そして焼き菓子を取り入れた新しい楽しみ方をご紹介します。
ワインをもっと楽しむひと工夫
ワインを楽しむには、ワインの種類や産地を知ること、グラス選びや温度管理など、さまざまなポイントがあります。
どれも、ワインをより深く楽しむための大切な要素です。
しかし、ワインの魅力はそれだけではありません。もっと自由に、自分らしく楽しむ方法もあります。
ワインを楽しむ時間は、特別なひととき
その日の気分で選んだ一本をゆっくり味わったり、新しいワインを試して冒険してみたり。
ワインの楽しみ方は、人それぞれ。
一日頑張った自分へのご褒美として、一人でゆっくりとワインを味わう夜もあれば、家族や友人と食卓を囲みながら、パーティーを楽しむ時間もあるでしょう。
おつまみ選びで、ワインの楽しみ方はもっと広がる
ワインとおつまみ、それぞれのおいしさがかけ合わさることで、おいしさが何倍にもなるという意味で「マリアージュ」という言葉が使われます。
マリアージュは、ワインとおつまみが結婚してしまうくらい相性のよいペアであることを指します。
定番の組み合わせなら、赤ワインには肉料理などコクのある料理、白ワインには魚料理などあっさりとした料理が合うと言われています。
ワインの種類別、おすすめのおつまみ
食事の時間にワインを楽しむのもいいですが、おつまみと合わせながらゆっくりとワインを楽しむのも素敵な時間です。
では一体、どんなおつまみを選べば良いでしょうか？
実は、ワインのおつまみ選びは、難しく考えないのが一番です。
特に正解というものは無いので、気楽に楽しんでおつまみを選んでみましょう。
ワインと相性のよい、定番のおつまみ
どのワインとも合うおつまみとして定番なのが、チーズや生ハム、ナッツ類です。
チーズのコクや旨味、生ハムの塩気、ナッツの香ばしさは、それぞれワインの風味を引き立て、お互いのおいしさをより一層引き出してくれます。
ワインの種類やその日の気分に合わせたり、一緒に飲む相手やシーンを想像しながら、自分だけのお気に入りの組み合わせを探してみるのも楽しみ方の一つです。
赤ワインに合うおつまみ
赤ワインは味や香りが濃厚でタンニンの渋みが強いのが特徴です。
コクや渋みを感じる赤ワインには、チーズやチョコレートなど、濃厚な味わいのおつまみがよく合います。
特に、ビターチョコレートのほろ苦さは、赤ワインの渋みと心地よく調和します。
濃厚なチョコレートの味わいが楽しめるガトーショコラや、ブラウニーといったケーキ類ともよく合います。
白ワインに合うおつまみ
白ワインには大きく分けて辛口と甘口の二種類があります。
辛口には、オリーブやピクルスなど、ほどよい塩味や酸味を感じられるおつまみがよく合います。
爽やかな味わいを引き立て、お互いの風味をより楽しめるでしょう。
一方、甘口の白ワインには、ドライフルーツがおすすめです。フルーティーな香りや自然な甘みが調和し、やさしくまとまりのあるマリアージュを楽しめます。
スパークリングワインに合うおつまみ
炭酸の爽快感ですっきりとした味わいのスパークリングワインには、クラッカーやビスケットなど軽やかな食感のおつまみと相性がよいです。
また、バターがたっぷりと使われたサブレやクッキーも、リッチな味わいがスパークリングワインの軽やかさと絶妙なコントラストを生み出します。
焼き菓子とワインの新しいマリアージュ
ここまでご紹介したように、ワインによって相性のよいおつまみはさまざまです。
ここでひとつおすすめしたいのが、おつまみに焼き菓子を取り入れてみることです。
焼き菓子にはワインと相性のよい要素がたくさんあり、お気に入りの組み合わせときっと出会えるでしょう。
焼き菓子がワインにぴったりな理由
チーズや生ハム、ナッツなどの定番のおつまみに共通しているのは、コクや塩味、香ばしさ、ほどよい甘みなど、それぞれの個性がワインの味わいを引き立ててくれることです。
実は、焼き菓子にもこうした特徴があります。
バターのコクやほどよい塩気、素材本来の優しい甘みは、ワインと心地よく調和し、新しいマリアージュを楽しませてくれます。
ホームパーティーの手土産にもおすすめ
ホームパーティーでは、さまざまな料理やワインが並ぶことも多く、気軽につまめる焼き菓子はとても相性のよい手土産です。
個包装になっているものなら取り分けやすく、準備の手間もかからないため、みんなで気軽に味わえる点も、ホームパーティーにぴったりです。
それぞれが好きなワインを片手に、料理やおつまみ、焼き菓子を囲みながら
「これ意外と合うね」
そんなふうに組み合わせをきっかけに会話が弾むのも、ワインを楽しむ醍醐味です。
Cadeauの焼き菓子で楽しむ、ワインとの組み合わせ
ワインに合わせたい5つのフレーバー
Cadeauのショートガレットには、それぞれ異なる個性を持つフレーバーが揃っています。
ワインとの組み合わせを楽しみながら、お気に入りのマリアージュを見つけてみましょう。
クラシック
バターのコクとほどよい塩味が特徴のクラシックは、シンプルだからこそ素材の味わいをしっかりと感じられる一枚です。赤ワインの渋みにも白ワインの爽やかさにもなじみやすく、最初に試す一枚としてもぴったりです。
シィーウィード
シィーウィードは、豊かな香りと、一度食べると癖になる塩味が魅力です。バターのコクと塩気の味わいは、おつまみ感覚で楽しめるため、白ワインやスパークリングワインとの組み合わせにもよく合います。 この癖になる塩気は、お酒好きの方にも喜んでもらえるでしょう。
フランボワーズ
フランボワーズの華やかな香りと甘酸っぱい味わいは、果実味のあるワインと相性抜群です。ベリーの風味がワインの果実感を引き立て、デザートのようなマリアージュを楽しめます。
レモン
レモンは、果肉感のある食感に加え、レモンピールならではのほろ苦さ、やさしい酸味、甘みが絶妙なバランスです。白ワインやスパークリングワインと合わせれば、爽快感のある軽やかなマリアージュを楽しめます。これからの暑い季節にもぴったりです。
カカオ
カカオのほろ苦さと濃厚なコクは、赤ワインとの王道の組み合わせです。ワインの渋みと調和し、お互いの奥深い味わいをより一層引き立ててくれます。
おつまみ感覚で楽しむ「フィンガレット」
Cadeauの「フィンガレット」は、ショートガレットの魅力はそのままに、薄く焼き上げた焼き菓子です。サクサクとした軽やかな食感で、ワインとともに気軽につまみたくなる一品です。
クラシックとカカオの2種類を用意しているので、赤ワインや白ワイン、スパークリングワインなど、その日の気分やシーンに合わせてさまざまな組み合わせを楽しめます。
箱を開けてテーブルに並べれば、自宅での晩酌はもちろん、家族や友人とワインを囲むひとときにもぴったりでしょう。
シーンに合わせて選べるCadeauのギフトセット
ショートガレット5種ギフトセット
クラシック、カカオ、レモン、フランボワーズ、シィーウィード、5つのフレーバーを一度に味わえる贅沢なセットです。
ワインとの組み合わせを少しずつ試しながら、「どれが一番好きかな？」と、自分だけのお気に入りのマリアージュを見つける時間も楽しめます。
ショートガレット3種ギフトセット
クラシック、フランボワーズ、レモンを組み合わせた人気の3種セットです。
まずはCadeauの焼き菓子を試してみたい方や、気軽な手土産にもぴったり。
食べ比べを楽しみながら、それぞれのフレーバーとワインとの相性を気軽に味わえます。
その他、季節限定のギフトセットもご用意しています。 季節ならではのフレーバーを楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてください。
店舗＆オンラインストア紹介
Cadeauは、東京駅、大手町駅からも近く、アクセスは非常に便利です。地下鉄大手町駅B1出口から徒歩1分の場所にあり、誰もが立ち寄りやすい位置にあります。
| 住所：東京都千代田区丸の内1-4-1 丸の内永楽ビルディング iiyo!!（イーヨ!!） 1F
定休日：不定休 電話番号：03-6269-9520 |
また、オンラインストアも運営しており、24時間いつでもご注文いただけます。
まとめ
ワインに合うおつまみは、定番のものだけではありません。
焼き菓子という新しい選択肢を取り入れることで、ワインとの組み合わせはさらに広がります。
ぜひお気に入りのワインと焼き菓子を組み合わせて、あなただけのマリアージュを楽しんでみてください。
