Cadeau nature Cadeau nature
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Cadeau nature

土はかおり 麦はゆれ ウシは眠る

おいしいものを食べると
ひとはしあわせになります
ほんとうにおいしいものを探して旅していたら
うつくしい風景に出会いました
自然からうまれたものは
こころにもからだにもおいしい
あなたのことも
だれかのことも
きっとしあわせにします

自然がつくった贈りもの
カドー ナチュール

NEWS

PRODUCTS

PRODUCTS OF BELGIUM

牛がねむる、草原の味わい。
ビスケット

体の底からおいしいと思える、
自然そのもののようなビスケットを作りたい。
そんな思いで旅をしていたら、
ベルギーとフランスの国境近くで、
あるビスケット職人と出会いました。
一面に広がる黄金色の小麦、
大自然の中で放牧されている
牛の乳から作られたバター。
この土地とここで育つ素材に魅了され、
職人とレシピを完成させました。
あえて卵は使わず、サクサクの食感に。
リッチなのに、どこまでも自然。
体も心も幸せになれるビスケットです。

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  • バタービスケット
  • チョコビスケット
  • フランボワーズビスケット
  • キャラメルビスケット
  • レモンビスケット
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PRODUCTS OF JAPAN

おいしいお茶は、ゆっくり育つ。
然茶

無農薬、無肥料のお茶を育てるには、
まず土が豊かでなければなりません。
奈良にある専用の茶畑で、
通常の4倍以上の時間をかけて育ったお茶は、
ワイルドで個性的な顔つきをしています。
でも飲んでみると、まろやかですっきり。
そして、味わうほどに、旨味を感じます。
私たちはこれらを、自然のお茶、という意味で
「然茶」と呼ぶことにしました。
ゆっくり育ったお茶を、ゆっくり味わう。
私たち日本人にとっては、
懐かしい体験でもあるはずです。

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  • 煎然茶
  • 番然茶(春)
  • 番然茶(夏)
  • ほうじ然茶
  • 三年番然茶
  • 玄米然茶
  • 紅然茶
  • 春番茶

    春に収穫されるお茶で、
    水出しで飲むと
    糖の吸収を抑える効果が期待できます。

    三年番茶

    3年に1度しか収穫できないお茶で、体を温め、体温を上げる効果が期待できます。

私たちのお茶は、防腐剤、殺虫剤、化学肥料を一切使用せずに栽培しています。
通常年に4回収穫するところ、1回しか収穫しないため、豊かな土壌での自然栽培が可能なのです。

然茶の淹れ方
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PRODUCTS OF JAPAN

自然な色は、自然な素材から。
カステイラ

かぎりなく自然なものを使って、
日本に昔からあるお菓子を作ってみよう。
国産の小麦粉、完全無農薬の飼料を与えて
平飼いで育てた鶏の卵、手作りの米飴。
そして、フランスの砂糖
ヴェルジョワーズ(甜菜糖)を使って、
昔ながらの製法でカステイラを作りました。
きめが細かくしっとりしているのに、
後味はさっぱりしていて上品。
クラシックでありながらどこか新しい、
みんなにやさしいおやつができました。
赤ちゃんからお年寄りまで、
然茶のおともにどうぞ。

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  • 甜菜糖カステイラ
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SELECTED PRODUCTS

水のように、ごくごく飲める。
珈琲

コーヒーに求めるものって何だろう?
私たちは、刺激の強いものではなく、
心も体もほっとできるものにしたいと考えました。
エチオピアのイルガチョフをはじめとする
オーガニックの豆を厳選し、
自社のロースターで丁寧に焙煎。
店では、1杯ずつハンドドリップでお出しします。
やわらかな酸味と、澄んだ味わい。
思わずごくごく飲みたくなるほど、
体にすっと沁みわたる。
今まで飲んできたコーヒーとはきっと違う、
まるで湧き水のようなおいしさに出会えます。

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  • コロンビア
  • エチオピア
  • メキシコ(デカフェ)
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SHOP

Cadeau Nature

渋谷ヒカリエ ShinQs1階
東京都渋谷区渋谷 2-21-1
営業時間 10:00-20:30(L.O)
TEL 03-6434-1567

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